Vítejte u dědy Bárty!

Ano, jste tu správně. Jenom Bárta vám totiž nabídne hned tři krásná místa v centru Mikulova, ze kterých se nebudete chtít hnout...

Ubytování v Penzionu Bárta

Rodinný Penzion Bárta, bývalý Penzionek Pod Kozím hrádkem, byl zrekonstruován a otevřen v roce 2001 přímo v historickém centru jihomoravského města Mikulov. Návštěvníkům nabízí po všech stránkách příjemné, komfortní a výhodné ubytování v srdci Mikulova ve dvoulůžkových, třílůžkových a čtyřlůžkových pokojích i v několika apartmánech (celkově umíme zařídit až 35 lůžek). Všude blízko a klídek na spaní - tak to má být.

~ Více o ubytování v Mikulově ~

Víno ve Sklepě Bárta

V roce 2011 nás začalo štvát, že v Mikulově není žádný pořádný historický vinný sklípek, kam by mohl člověk zajít, posedět, dát si skvělé víno a škvarky, nebo třeba oslavit narozeniny... No a tak jsme otevřeli vlastní vinný sklep v Mikulově pod penzionem. Klenby sklepu jsou ze 17. století (stará židovská čtvrť) a dnes se pod ně vleze až 50 milovníků jižní Moravy, kterým rádi přineseme sudová i přívlastková vína a něco dobrého na zub.

~ Více o vinném sklepu a vínu ~

Káva na terase Café Bárta

Představte si, že sedíte na letní terase a kocháte se úžasným výhledem na mikulovský zámek, na Kozí hrádek i na sv. Kopeček. Popíjíte mikulovské víno a dáte si některou z našich kávových specialit. Kávu nemáme jenom tak nějakou, ale prvotřídní italské espresso rodiny Pavinů, kteří už po několik generací osobně dohlížejí na pražení se stejnou pečlivostí, jakou věnoval náš praděda Bárta pečení chleba. Rodinná káva, rodinná kavárna.

~ Více o kavárně a naší kávě ~

Pár fotografií z penzionu, vinného sklepa a kavárny

Penzion Bárta

V odborné literatuře se uvádí, že sedmnáctiletý americký student Randy Gardner v roce 1965 vydržel 11 dnů za sebou nespát. Tento experiment byl nakonec z rozhodnutí lékařů přerušen, protože hrozilo naprosté vyčerpání organismu.

Ubytování v Penzionu Bárta v Mikulově

Penzion Bárta hostům nabízí po všech stránkách příjemné, komfortní a levné ubytování v srdci Mikulova ve dvoulůžkových, třílůžkových a čtyřlůžkových pokojích i v několika apartmánech (celkově umíme zařídit až 35 lůžek). Ubytování v penzionu je určeno pro všechny - jak pro zájemce o individuální turistiku, tak i pro firemní klientelu, která upřednostňuje ničím nerušené prostředí. Skěle vybavení jsme pro vyznavače vinné turistiky a milovníky kávy, ale to už jistě víte. Všechny pokoje mají vlastní sociální zařízení, TV a Wi-Fi neboli bezdrátové připojení k Internetu. K dispozici jsou také vybavené kuchyňky a veranda.

Posnídat je možné v kavárně připojené můstkem, ale pokud jste při večerní degustaci podali nadstandardní výkon, přineseme vám vaši snídani na pokoj. Přímo v penzionu lze (samozřejmě zdarma) uložit jízdní kola do uzamykatelné místnosti a uchránit je tak před nenechavými prsty. Podobně je tomu i s vaším vozem, motocyklem a helikoptérou, které lze zdarma odparkovat před penzionem nebo za drobný poplatek na soukromém stání. Prosíme hosty, aby z penzionu nevyhazovali kameny - vzhledem k nízkým vdálenostem je zde vysoké riziko zasažení některé z místních památek:-)

Ceník ubytování v penzionu

Nemáme rádi tabulky a myslíme si, že ceníky mají být jednoduché. Ubytování u nás stojí 450,- Kč na osobu a noc v obsazeném pokoji, jedna osamocená osůbka na dvoulůžkáči je pak za 650,- Kč. Jedinou vyjímkou je program Pálavského vinobraní, to od vás budeme chtít 650,- Kč na obsazeném pokoji, holt je tam přetlak. V ceně není snídaně, ale slyšeli jsme, že v letních časech se dá posnídat na terase Café Bárta a v zimních nečasech se to dá vyřešit i jinak (po domluvě). Soukromé uzamykatelné parkování je za 100,- Kč, pejsky, kočičky a cvičené krokodýly účtujeme za 50,- až 100,- Kč dle velikosti a chlupatosti zvířátka. No a na zbytku vašich přání už se nějak domluvíme. Jednoduché, ne?

Důležitá informace: nejde u nás platit kartou, takže žádná Visa, Master, Diners, American Express, VZP ani Piková sedma. Jen papírky a mince s nominální hodnotou v CZK nebo EUR.

Nahoru

Vinný sklep Bárta

Věděli jste, že konzumenti vína žijí déle než pijáci piva či destilátů? Nedávno zveřejněná dánská studie v British Medical Journal tak tvrdí na základě pozorování stravovacích návyků konzumentů. Víno lze tedy chápat jako první krok ke zdravému životnímu stylu...

Posezení ve vinném sklepě

Víte, proč je v Mikulově tak obtížné najít opravdový vinný sklep s cihlovou klenbou otevřený pro veřejnost? Protože drtivá většina starých sklepů a sklípků je umístěna pod obydlenými domy v centru města, kam si jejich majitelé neradi pouštějí hosty. My jsme se rozhodli pro jiný přístup a nakonec se nám podařilo citlivě zrekonstruovat historický sklep ze 17. století. Část unikátní klenby, která se vám bude při popíjení vína majestátně rozpínat nad hlavou, je z bílého rakouského vápence, část zase z pálených židovských cihel, to abyste si užili jisté rozmanitosti. Na dobrou náladu a proti chmurám podáváme pouze špičková vína z mikulovské vinařské podoblasti,

takže žádné maďarské hrozny a podobné blafy. Pokud se rozhodnete pro sudová vína, čeká na vás celkem pět různobarevných odrůd, a pokud si rádi vychutnáte vína s přívlastkem, máme pro vás běžně kolem třiceti šarží. K dobrému vínu jistě patří moravské musli (škvarky), sušená rajčata, sýry a další dobroty. S výběrem vín pomáhá až 50 hostům ochotná obsluha. Slavíte narozeniny, chcete si šplhnout před obchodním partnerem nebo dokonce před tchýní? Pak se určitě podívejte na naši nabídku pro skupiny – jsme schopní i ochotní sklep rezervovat jen pro vás a přidat vám k němu skoro cokoliv, od cimbálky až po lahodný raut. Jak říkával praděda, vzhůru pod zem.

Povídání o Sedleckých vínech

Zemědělské družstvo Sedlec v současné době obdělává pouze vinice, které jsou soustředěny v mikulovské vinařské podoblasti. Vinice jsou situovány na jihovýchodních svazích nad největším moravským rybníkem Nesytem, jehož zrcadlový efekt a mikroklima spolu se sprašovými půdami a vápenitým podložím dodávají těmto polohám na jedinečnosti. Vyrábí téměř výhradně bílá vína, která jsou pro místní půdní a klimatické podmínky ideální. Filosofií firmy je, aby měla vína odrůdový charakter při zachování místního terroir, byla chuťově vyvážená, svěží a přispívala k dobré náladě.

V poslední dekádě získala Sedlecká vína pod vedením sklepmistra Ctirada Králíka celou řadu ocenění jak na tuzemských, tak i na zahraničních výstavách vín. Pyšní se tituly Champion Grand Prix Vinex, Valtických vinných trhů, Vinařské Litoměřice, Hradecký pohár, Král vín, Festwine, Top 77 a mnohými jinými. Ze zahraničních úspěchů můžeme jmenovat medailová ocenění na Decanter London, Vinalies Paris, Terravino Israel nebo San Francisco International Wine Competition.

~ Hoďte očko na web Sedleckých vín ~

Vypij co můžeš - nabídka večerů s jídlem a vínem pro skupiny

Kromě degustací přívlastkových vín se tuze rádi věnujeme i skupinám, které zkoušejí své štěstí na poli neomezených konzumací. Prohlédněte si naši bohatou nabídku pro skupiny a objevte kouzlo večírků ve sklepě.

Řízené degustace

Degustace neboli ochutnávka je podle oblíbené Wikipedie činnost, při které se ochutnávají různé potraviny či nápoje. A po této supernudné definici už můžeme dodat, že u nás se degustují skvělá Sedlecká vína za doprovodu nepříliš formálního povídání o místní krajině, lidech, meziliských vztazích, o lásce ke sklepům a samozřejmě taky o víně. Často se nás na degustace ptáte a my vám je ochotně sestavujeme na míru, ale skoro vždycky stejně skončíme u jednoho ze tří balíčků... Tak tady jsou:

Malá ochutnávka

Degustace 6 vzorků Sedleckých vín doplněná neutralizačním soustem (tak se totiž říká chlebu a sýru, tedy potravinám, které vám nepoblázní chuťové pohárky). Cena začíná na 250,- Kč na osobu s celkovým počtem alespoň 10 dobrých lidí. Naše povídání potrvá odhadem hodinku, hodinku a půl, a zbytek večera si můžete zpříjemnit třeba dalšími láhvemi našich přívlastkových zázraků zcela dle vašich preferencí.

Malá s jídlem

Degustace 6 vzorků Sedleckých vín doplněná degustačním soustem k vínu. Můžete zobnout škvarkového sádla, šunky, vepřových škvarků, nářezů z uzeného masa, a špeku, jako příloha je chléb a celková gramáž potravin na osobu je asi 300 gramů. Cena začíná na 350,- Kč na hlavu s celkovým počtem alespoň 10 osob. Vyhraďte si odhadem dvě, dvě a půl hodinky, a zase platí, že zbytek večera si můžete okořenit třeba dalšími láhvemi našich přívlastků dle vlastní volby.

Velká se vším

Degustace 12 vzorků Sedleckých vín s neutralizačním soustem. Po degustaci pak následuje studený raut plný moravských dobrot: škvarkové sádlo, nářezy z několika druhů šunek, sýrů, ovoce, zeleniny, vepřových škvarků, uzeného masa, špeku, nějakých dalších věcí a přílohou budiž chleba. Celková gramáž potravin na osobu je asi 300 gramů. Chtít po vás budeme od 650,- Kč za osobu a musí vás být alespoň 10. Počítejte, že to potrvá asi 4 hodiny a pak můžete samozřejmě pokračovat.

Nahoru

Café Bárta

Tak jako celý srpen stály vleky u vašich oblíbených sjezdovek, museli jsme se i my přizpůsobit sezónnímu nečasu. Café Bárta funguje jen na letní terase a protože léto fakt není, máme zavřeno. Sorry, uvidíme se v dubnu. Nebo v květnu. Prostě až bude léto.

Věděli jste, že výběr těch nejlepších káv typu Arabica a Robusta pro delikátní espresso Pavin mohou dodnes provádět pouze členové rodiny Pavinů? Tradice a vášeň, to je oč tu běží!

Pár milých slov o naší kavárně

Nad bývalou pekárnou, kde praděda Bárta pekl své vyhlášené rohlíky, se náramně vyjímá letní terasa. Jako na dlani je z ní vidět mikulovský zámek, který je po setmění osvětlen, a když otočíte hlavou, vzhlížíte najednou ke Kozímu hrádku, který je snad ještě blíž. Jen útulné prostředí, mikulovský genius loci a překrásný výhled, to by bylo málo. Našim hostům nabízíme především vynikající italskou kávu rodiny Pavinů a další speciality včetně kávové bábovky Panettone nebo hitu horoucích letních dnů, kávové ledové tříště. Mikulov je ale rozhodně místem, kde se vyplatí kávu doplňovat vínem. Jsme proto zásobeni zhruba třiceti různými šaržemi přívlastkových vín z mikulovské vinařské podoblasti a pěti

odrůdami sudových vín, která vnikala pod taktovkou Ctirada Králíka, básníka, sklepmistra ZD Sedlec a uznávaného odborníka na víno. A pozor, na každý den vybíráme několik lahví, ze kterých sestavujeme vinné degustační menu – kratší způsob, jak se definitivně zamilovat do Mikulova, byste hledali asi těžko. Máte rádi něco ostřejšího? V takovém případě vám rádi nabídneme leccos z naší pečlivě vybrané nabídky lihovin a likérů. Vše doplňuje příjemná obsluha, která se na vás usměje a poradí vám – ať už s výběrem vína, kávy nebo ohledně výletu na další den. Naším cílem je dělat kavárnu trochu jinak, než bývá zvykem. Jdeme na to s výbornou kávou, špičkovým vínem a širokým úsměvem. Těšíme se na vás.

~ Prohlédněte si nápojový lístek ~

Povídání o kávě rodiny Pavinů

Historie firmy Pavin Caffé je příběhem vášně, předávané po tři generace. Je to příběh o lidech, dalekých zemích, každodenním odhodlání, skutečných hodnotách a absolutní oddanosti práci. To jsou klíčové faktory, jež Pavinům umožnily nabízet již přes 50 let výrobky autentické kvality. Počátky firmy sahají na začátek minulého století do Tombola - Padovy - díky podnikatelskému duchu jejích zakladatelů, bratrů Luigiho a Raffaela Pavinů, kteří si v polovině dvacátého století otevřeli na vesnici první obchod s kávou. Aby mohli zákazníkům svého historického obchodu nabízet espreso s jedinečnou a výjimečnou chutí, analyzovali vlastnosti různých druhů bobů výběrem nejlepších káv typu Arabica a Robusta. I dnešní směsi jsou výsledkem tohoto zdlouhavého a trpělivého výběru.

Sláva umění obou bratrů se šířila od města k městu a přitahovala stále více zákazníků a znalců kávy. V roce 1950 založili současnou výrobnu ve městě Via Chiesa. Společnost Pavin Caffé byla záhy označena za synonymum vysoké kvality a dovedného řemesla, v čele s lidmi, které inspiruje skutečná vášeň a oddanost každodenní práci. Jedinečné dědictví po léta získávaných zkušeností a znalostí přináší těmto směsím nezaměnitelné aroma, jež uspokojí chuťové buňky i těch nejnáročnějších znalců espresa. Kultura dokonalosti, vycházející z inovace a důkladného řemesla hraje klíčovou roli u celého portfolia výrobků společnosti Pavin. Současnost je svázána s minulostí i dneškem, a firma Pavin Caffé si stále zakládá na vášni a tradici.

~ Podívejte se na web Caffé Pavin ~
Nahoru

Naše filozofie

Věděli jste, že slovo tradice pochází z latinského tradere (předávat) a znamená nejčastěji mezigenerační předávání poznání, schopností, obyčejů či mravů? My jsme si to sice vygooglili, ale i před tím jsme velmi dobře věděli, jaký je skutečný obsah toho nenápadného slovíčka. Náš pra-praděda přišel do magického Mikulova už v roce 1889. Kromě své píle, přesvědčení a starosti o rodinu toho moc neměl , snad jedině tajemství nejlepších rohlíků široko daleko. Podařilo se mu to nejdůležitější, co dává tradici skutečný obsah: své řemeslo i pečlivost, se kterou ho

vykonával, předal svému synovi. Praděda zázemí dokonale zúročil, a když se mu podařilo vybudovat na tehdejší dobu opravdu moderní pekárnu, věhlas jeho rohlíků a loupáčků pomalu překonával hranice regionu. Zkoušky, které mu život přinášel, nebyly zrovna jednoduché, ale praděda přečkal vše včetně druhé světové války v pohraničí. Přítrž naší rodinné tradici učinil až nástup komunistů k moci. Je všeobecně známo, že soukromé podnikání tehdy moc neletělo a odvážní živnostníci dostávali po kostkách, a tak se náš tatínek a dědeček pekařem už nestal.

V době, kdy poctivou domácí produkci válcují supermarkety a cena zasazuje poslední údery zraněné kvalitě, si na rodinnou pekařinu už netroufáme. Chceme ale tradici rodu Bártů udržet alespoň v hodnotách, které byly pro naše předky klíčové. Je totiž docela jedno, jestli mluvíme o pekárně, ubytování v penzionu, vinném sklepu nebo kavárně. Vážíme si našich zákazníků a přejeme si, aby se usmívali, nebo ještě líp, „aby měli na tváři ten správný rohlík“. Nabídneme jim jen to, za co bychom dali ruku

do rozpálené pece. A navzdory zvyklostem 21. století je nebudeme chtít oholit až na kost. Zkrátka a dobře – budeme rádi, když se u nás budete dobře cítit. Když poznáme, že se k nám vracíte, a uvidíme, že rodinný přístup stále funguje. Věříme, že tradice mohou i dnes pokračovat.

Nahoru

Oslavy, večírky a stylové rauty pro obchodní partnery

Jsme rádi, že se nám povedlo zrekonstruovat vinný sklep ze 17. století, kde na vás dýchne atmosféra staré židovské čtvrti. Ochutnáte zde mimořádně pěkná vína a nadobro podlehnete kouzlu Mikulova, města s vůní jihu. Do sklepa se vejde až padesátka usměvavých hostů a všechna jeho zákoutí jsou připravena pro konání nejrůznějších oslav, večírků i přátelských setkání. Pokud se zajímáte o pěstování a zpracování vína, zajistíme vám i prohlídku nedalekého partnerského vinařství ZD Sedlec, které patří k tradičním výrobcům špičkových přívlastkových vín.

Myslíme si, že na oslavách a firemních akcích se člověk zrovna nechce zabývat tím, kolik toho sní, kolik vypije a kolik zaplatí, protože se chce především bavit. Připravili jsme vám proto výhodné večírkové balíčky! Najdete v nich lahodné pokrmy od studené kuchyně přizpůsobené degustacím až po luxusní rauty slibující gurmánské zážitky. Součástí balíčků je neomezená konzumace sudových vín, kávy, čaje a vody. Mnozí hosté už se pokusili ověřit, zda nám zásoby vína nedojdou, ale byli neúspěšní. Ba co víc, zatím se nikomu nepodařilo ani sníst úplně celý raut. Zkusíte to vy? :-)

Nyní maličko odbočíme od našeho povídání a odpovíme na otázky, které nám často kladete:

  • Ano, degustace přívlastkových vín by samozřejmě šla a budeme rádi, když si o nich s vámi povyprávíme. Více o degustaci najdete tady.
  • Ano, ve sklepě vám bude k dispozici milá, hezky oděná, vína znalá, ochotná a po všech stránkách profesionální obsluha.
  • Ano, sklep je překvapivě výborně ozvučen, hudbu k poslechu i tanci vítáme a zahrajeme vám, co budete chtít - i vaši vlastní muziku.
  • Ano, do sklepa je možné objednat cimbálku. Živou, s cimbálem, v kroji a se vším, co k cimbálce neodmyslitelně patří.
  • Ano. Dobře víte, že domácí zvíře ani miminko na sklepní pařbu nepatří, ale my to necháme na vás. Pokud je chcete trápit, klidně si je vemte:-)
  • Ano, do sklepa dosáhne bezdrátová chůvička z penzionu! Děti mohou nerušeně spát a kdyby něco, uslyšíte je.
  • Ano, kdyby někdo z vás z nevysvětlitelných důvodů nepil víno, obstaráme mu pivo.
Nezapomeňte si stáhnout naši nabídku pro skupiny!
Nahoru

Zde můžete načerpat síly...

Tady se můžete stavit na skleničku...

No a sem můžete na kafe...

Nahoru

Mikulov a okolí

Mikulovský zámek

Ta nejviditelnější a snad nejznámější dominanta Mikulova byla původně královským, později lichtenštejnským hradem. V roce 1575 přešel zámek do moci Ditrichštejnů. Po zničujícím požáru v roce 1945 je rekonstruován do dnešní podoby, ke které neodmyslitelně patří i zámecký park - místo jako stvořené pro klidné, ničím nerušené procházky.

sv. Kopeček

Přijíždíme-li k městu z jihu nebo z východu, naskytne se nám překrásný pohled na táhlý vrch s bílými skalami, svahy částečně krytými lesem, s bílým poutním kostelem Sv. Šebestiána, zvonicí a dalšími stavbami křížové cesty na temeni. Historická krása města je tu ve vzácné shodě s dílem přírody.

Kozí hrádek

Je jednou ze tří skalnatých dominant města Mikulova. Na Kozím vrchu, ležícím za sedlem proti přístupu do hradu, byla v 15. století vybudována dvoupatrová dělostřelecká věž s ochozem, prolomená zejména v 1.patře střílnami.Dnes odtud můžeme pohlédnout na celý městský areál, ze kterého vyzařuje podivné ovzduší plné romantiky a kouzla.

Ditrichštejnská hrobka

Ditrichštejnská hrobka, uzavírající dnes východní stranu náměstí, je stavbou s pohnutou historií. Kardinál František Ditrichštejn zde po papežském povolení z roku 1623 založil při kapucínském klášteře tzv.Loretu, napodobeninu Santy Casy (Svaté chýše) v italském Loretu, nad níž byl postaven a v roce 1656 vysvěcen kostel sv. Anny.

Mikulovské náměstí

Každý kámen vestavěný do mikulovských domů vypráví více než osm set let starý příběh města, které vás nenechá na pochybách, že se nacházíte na místě, kudy kráčela historie a utvářely se dějiny. Přirozené centrum města ve své dnešní podobě vzniklo v posledních desetiletích 16. století, přesunem původního náměstí do těsné blízkosti vstupu do zámku.

Židovský hřbitov

Proslulý židovský hřbitov o rozloze 19180m2 je jedním z největších židovských hřbitovů na Moravě nejen svou rozlohou, ale i svým významem. Je rozložen na okraji bývalé židovské čtvrti na svahu Kozího vršku. Nejnavštěvovanější částí mikulovského židovského hřbitova je tzv. rabínský vršek, kde byli pohřbíváni místní rabíni a od poloviny 16.století také moravští zemští rabíni.

Lednicko-valtický areál

Majestátné zámky jsou obklopeny rozlehlými zahradami. Upravené záhony pokrývá květinový koberec. Zvlněné lány zlatavých polí přecházejí v zelenavé lesy. Romantickou krajinu zdobí rybníky, jejichž třpytivé hladiny jsou posety lekníny. Podél upravených cest stojí mnoho skvostných staveb. To všechno vytvořili ruku v ruce s přírodou Lichtenštejni.

Cykloturistika

Mikulov a celý region vás k cykloturistice přímo vybízí. Krajinu kolem Mikulova a Pálavských vrchů protkává síť kvalitních značených cyklostezek včetně několika dálkových a mezinárodních tras. Na stezky se proto můžete na kolech vydat bez obav a trasu si lze samostatně naplánovat podle fyzické zdatnosti nebo vašich zájmů.

Novomlýnské nádrže

Lákadlem pro všechny milovníky koupání, vodních sportů a rybaření jsou Novomlýnské nádrže. Zejména rekreační oblast Pasohlávky s přírodní nádrží patří k nejoblíbenějším místům milovníků dovolené u vody. Nacházejí se tu písčité i travnaté pláže s pozvolným vstupem do vody, tobogán, dětská hřiště, skákací hrad, lunapark a jiné atrakce.

Nahoru

Online rezervace ubytování

~ Odeslat rezervaci ~

Kontaktní informace

Přijďte k nám

Penzion, vinný sklep a café Bárta
Kozí hrádek 1,
692 01 Mikulov
~ zobrazit opravdickou mapu? ~

Napište nám e-mail

~ info@penzion-mikulov.cz ~
~ info@vinnysklepbarta.cz ~
~ info@cafebarta.cz ~

Zavolejte nám

+ 420 608 833 821

Socializujte s námi

~ Bárta na Facebooku ~
~ Bárta na Twitteru ~

Nahoru
Toto je úplný konec. Díky, že jste došli až sem. Těšíme se, že někdy přijedete do Mikulova a potkáme se. Tento bezva web vytvořili kavárenští povaleči z Didalab.cz.
NAVRCHOLU.cz CZIN.eu Katalog ubytování v ČR Ubytování v ČR Ubytování Mikulov
Díky, že se snažíte odeslat rezervační formulář, ale někde je chyba.
Poznáte ji podle toho, že u některé z políček je křížek. Chybu opravíte nejlépe tím, že do políčka napíšete správný údaj.